10/21(日)
忠孝路無名米糕
嘉義市忠孝路(嘉基護理之家對面)or忠孝路與長榮路交叉口
營業時間:上午(中午不確定)
這是在地人OD的強力推薦,來店家這次是第三次,
外觀看起來就是沒有招牌,非常非常的低調,老實說不是OD說好吃,外觀真看不出賣什麼,
且裡面也沒貼販售的產品…哈哈
且是早上販售,第一次聽到早餐吃米糕不免覺得奇怪,
吃過之後…嗯
據OD說,原店家是推攤子販售,弟弟製作米糕,哥哥製作碗粿。
店家只賣四種:米糕、碗粿、肉骨湯、魚酥湯,每種一律$20
米糕$20
叉子很有古早味,外觀就像一般的筒仔米糕,上面淋了甜醬,
欲加辣者,桌上都擺著讓客人依個人需要而定
上面的肉燥有點像清水米糕的感覺,上面的肉帶著肥肉,都呈現很滑嫩,口感上完全不讓人害怕,
配上很軟的糯米,難怪早上就販售,真好吃
碗粿$20
粿的口感偏硬Q的口感,對我們而言,對米糕的偏好許多
肉骨酥$20
這一次排骨較有咬勁的口感,但還是很不錯
湯清而不油
魚酥湯$20
吃第三次沒第一次驚奇,就是與肉骨湯長的一樣,
魚酥湯多了一塊冬瓜,外觀長的真是…分不出,
要不是老闆說:來,陸軍的是哪位(指肉骨湯),海軍是哪位(魚穌湯)
哈,又是od愛喝的魚酥湯,很特別也很厲害,供給愛吃魚的人試試
兩種比較一下,左邊的肉骨湯,右邊的魚穌湯,長的很像吧…^^"
特別分解魚穌一下,很特別吧…
魚有醃過再裹粉炸過,再裝成一小盒一小盒,OD的最愛
結帳之時老闆總是說把一百元說一千元(多加一個零),OD說:這是數十年不變的冷笑話
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