[團購]嘉義市-信的蛋捲 @ yingoyingo

97.01.19(六）

好像有點太晚寫了這篇文章，還是快快完成

信的蛋捲對我們而言，找的非常的辛苦，
因當初先打了電話請店家留了一盒蛋捲後，
確認了可以領蛋捲日期，就完全不把電話、地址帶在手邊，
還與ＯＤ說，你知道博愛路二段吧，應該不會很難找(很自信)，
就這樣第一次自博愛路一段延路一直找，開到北迴歸線標誌（水上鄉縱貫公路旁(台一線)
找了來回找不到，好吧，那下次再來

第二次，找了網路地圖，那在博愛路二段459號附近，沒問題，
兩個人還把車子停好位置下車找…
結果，連小巷子都走過還是沒找到。
打了104去查，查不到

當天有點生氣的再找了網路，
才發現有網友ＰＯ出來，信的蛋捲，並沒有招牌，
且是自農會走進去，這次才真真正正的找到店家。
(這告訴我們，想吃什麼，最好是先電話詢問，因這中南部的路都是有點亂)
進入正題

大家隨著我來吧，位於博愛路上的家樂福旁的嘉義縣農會旁的路
就是左圖這棟土黃色建築旁的路往前走就對了

若你與我們一樣，要找信的蛋捲這塊招牌，
告訴你，保證找不到，而信的蛋捲，就是紹貿企業(宏泰行)
原來這是一家三番魚罐頭的中盤商，而這入口左側看得到師父正努力製作蛋捲，
客氣的詢問老闆娘可不可以拍，他說不方便，我們單純的聊天

原來，信的蛋捲，就是民國路上來來麵包店的蛋捲，
原本，是在麵包店內現場製作，但礙於空間之因，而移至這，
公司的地址事實上是農會地址(因與他們承租)
而他們接手來來麵包店(含信的蛋捲)是兩年多~

去拿蛋捲的這天，原本想多買一盒送同學，老闆娘表示不方便再賣我們，
但老闆娘說要二月十八日後才接單，
拿蛋捲那天是一月十九日，不知現今天等多久了
店家已是連晚上、星期日都在趕著已下訂單的客戶
他們很為難的說，若是一盒一盒的賣，量也是不少，還是以下訂單的客戶為主

有人說，店家要$12000元才免運，門檻過高，但看著一捲一捲全是手工製作，
而一萬二千元內，光運費要支付七、八百元，
這可能就多多包含店家堅持一萬二才免運啦

這張圖是回程拍的外觀真的很低調吧，老闆娘說，會製作招牌在農會外，
方便大家找到，(註：來來麵包店目前沒無法現場買喔)
但礙於現狀也供應不出蛋捲販售，招牌暫援~

店家的訂購單
盒裝蛋捲可選：原味禮盒、芝麻禮盒、綜合禮盒，每盒$168元

我們選擇綜合口味，一次可以嚐到兩種：原味及芝麻
而與福義軒盒裝不同，是採用夾鍊袋的方式，沒真空包裝及保鮮劑
每一袋都有六支蛋捲，一盒內兩袋原味，兩袋芝麻，共24支

袋子上印製著訂購資料

左邊的芝麻口味及右邊的原味蛋捲

外觀就看的出較紮實的感覺，與福義軒酥酥的外觀不太一樣

一層層的蛋捲，第一次吃有點不習慣，
可能是有一陣子太常吃福義軒蛋捲，口感被記憶了
隔天吃，就另有不同的感覺了呢

超級近拍再來一張
吃過福義軒、舞鳳(福義軒的哥哥)、上裕(與福義軒相同用料)
真的較不一樣，福義軒較酥，舞鳳酥中偏硬，上裕忘了口感

信的蛋捲吃起來不易掉屑，我覺得原味較有蛋香味，
較紮實的口感
而OD較喜歡芝麻，因芝麻味較重

我喜歡福義軒的機能蛋捲，也喜歡信的蛋捲，各有特色，
      福義軒不知是不是有真空包裝及保鮮袋，所以可以放三個月，
      信蛋捲，可是要在20天內吃完喔
      都是三大節日的熱門搶手蛋捲

     取貨前可以先打電話與店家訂，再至民國路上的來來麵包店領喔(領時再付款)
     據說，目前福義軒家庭號(袋裝)要凌晨三點去排隊了

     運費滿$12000元免運
              未滿20盒(24支入)運費$200元

信的手工蛋捲
嘉義市博愛路二段459號(星期日休)
05-2865078
05-2365361~2
0925-073688
傳真:05-2365363

福義軒食品門市，嘉義市成功街98號，05-2223107
註：芝麻、抹茶、咖啡禮盒每盒$170元，機能禮盒$190元
        運費1-6盒運費$90元(平均一盒$15元)
上裕蛋捲，嘉義市博愛路一段17號，05-2771221
舞鳳蛋捲，嘉義市中興路235號，05-2311185