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 雲林崙背_阿火肉圓併圖990626


在雲林地區靠海線的小吃是我少去的地區,也是非常不熟的,臨時想到崙背也有肉圓,問了友人才找到崙背去啦^^"

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原來這阿火肉圓阿榮肉圓都在這麼大的路上,停車位非常好找也好停放,有的人區分阿火及阿榮是以地理位置來分,7-11旁是阿榮,而在電信局旁是阿火。因停車位子離阿榮近,那就先至7-11旁的阿榮肉圓先嚐。反正兩家只在斜對面

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 阿榮肉圓
雲林縣崙背鄉南光路1-22號(7-11旁,電信局對面)
05-6969-027


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牆上有許多各家報導照片

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裡面的位子頗多,光線明亮,服務人員算是多吔,有四位。販售的品項有:主食-肉圓$25、米糕$25。湯品-魷魚焿$25、貢丸湯$15元、豆腐湯及綜合湯10元。走入店家,空氣中散發著豬油的香氣,肉圓只能用豬油炸


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米糕$25元  米粒有點淡淡的顏色,上面淋上與肉圓相同的花生調製醬汁,醬也是很稠狀甜甜的。 也許自小吃貫斗南米糕…



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肉圓$25元  肉圓上面豪邁的撒了蒜泥、香菜、醬汁。肉圓上桌非常的燙口,肉圓外面有微炸的酥、裡面的肉塊有調製過、筍子也好吃,上面淋著顏色頗深帶著花生味的調汁很稠。對我而言,這肉塊對我而言較硬有嚼勁,我是老人吶。問了OD口感,他說肉塊是較瘦肉,比一般我們在其它地方吃的肉較硬一點,有口感但也覺得硬度OK。吃著的同時覺得碗底帶油吶

 

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綜合湯$10  非常平價,有一個貢丸及煮的有洞的豆腐,湯非常清爽,胡椒粉自行加

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非常貼心的店家詢問我們是不是只點一碗湯後,馬上端來一碗清湯給我們吔,這樣才60元真是平價。看到外帶的客人(不知是不是在地人),只打包肉圓,而清湯都有另外包一包,真是平價的好選擇


都來了崙背,硬是來吃第二家

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阿火肉圓
南光路30號
05-6969-291

不同於阿榮肉圓,店面較小,服務人員只有老闆娘,老闆正努力做肉圓。店內暗了點。
主食只賣肉圓,湯品有魷魚焿$30、貢丸、油豆腐、虱目魚湯皆$10元

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肉圓$25元 同樣是淋了蒜泥、花生醬汁、芹菜末+香菜,肉圓較溫、外皮比阿榮的更加的Q黏,醬汁也比阿榮更稠,碗底的油較少。整體味道上很相近



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魷魚焿$30元  溫熱好入口,上面加了不辣的辣粉? !香菜。魷魚很脆口後帶Q軟,這焿不錯吃



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油豆腐$10  油豆腐嫩好吃,他們的湯底有加胡椒粉



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這樣$65元呢



其實兩家各有支持著,在地人的同學自台北回家鄉都是吃阿火肉圓,他說他吃不貫外地的肉圓,我想這就是家鄉 味,但他覺得與小時候吃的肉圓有變,因換一代製作了,但還是都吃這家,家鄉味嘛。而友人都是吃阿榮,忘了問他什麼原因。覺得味道非常相近~外皮有微炸感阿榮。外皮Q軟阿火。口味很個人,大家就去試試不同口味的肉圓,帶著花生味的醬汁。對了,不愛香菜、蒜泥請記得與店家說一下,發現不管是主食或湯品都有加香菜吔~!



回程前在崙背的公所網頁看到伴手禮是豆干,硬是又找了一下去看

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枋南村1鄰15-12號
0933-569-905。05-6965009

招牌好小,發現枋南村這地方簡餐點好像都在這條路上,再自分支的小路進去。像豆典、七十八巷咖啡簡餐。再請各位網友推薦一下

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我們來訪這天算是運氣不錯,老闆在,建議大家想買先打電話最安全
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一直以為是賣豆干的門市,沒想到自前面的停車場走進來別有一番洞天,老闆說以前有經營咖啡店。這裡非常大自然,樹林很多,不知怎的我上車後發現被叮了三個,車內拍到的蚊子都是紅紅的^^",還好算是很快就消了

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價格在130及150,忘了。我們買了三包,後來兩包拿給大姐吃,也覺得不錯~有像台中的萬益豆干,但比較有Q勁版。因忘了拍也來不及再嚐,口味上只能問大姐,說是不錯吃

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謝謝老闆送我們的蛋捲吃


再請各位網友推薦一下雲林海線的各地小吃吧。台西、麥寮、元長…等,這些對我而言都好陌生

 

曾記屋豆干

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yingoyingo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

留言列表 (2)

發表留言
  • 咪
  • 哇! 阿火肉圓我也好愛吃!
    從小吃到大!! 呵呵~~ ^^
  • 那你也是在地人嗎?呵~

    yingoyingo 於 2010/07/27 00:51 回覆

  • batsu456
  • 阿火肉圓,我已經吃了38年以上了! 唸國小時最喜歡肉圓泡湯的吃法~

    崙背雖然40幾年都沒什麼改變,唯一就是肉圓跟米糕讓人懷念!
  • 呵,我同學在台北工作,每回崙背總是最想念這家鄉味呢

    yingoyingo 於 2011/08/31 23:08 回覆

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