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近期礙於腳力問題,極少走向大自然及外地,常是雲嘉兩地點簡單跑,這天同樣的隨性找了家新開幕的鍋燒店,登記好兩人位等待候位(第二次候位直接也點餐結帳),等候時可以自行取用紅茶,還不錯喝。
有著舊式建築的店家,用餐的位子不算多,但等候時間還可以。

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鬼鍋燒專門店
電話:05-2713939
地址:嘉義市中山路20


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湯底有四種選擇:昆布、泡菜、味增、咖哩
主食有五種搭配:意麵、雞絲麵、冬粉、烏龍、拉麵
牆上的麵條多了拉麵可以選擇,MENU上則是沒有拉麵吔。店家附自助式紅茶取外,外面的櫃台前,不錯喝

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食量較大,加麵的價格真是不錯的選擇

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旁邊簡單的放著有著店名的木製筷子及木製湯匙,調味料則是胡椒粉及七味粉

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左邊韓式泡菜鍋燒意麵$75元/右為鍋燒烏龍$85+加料25元


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韓式泡菜意麵的麵候吸附了湯汁,某D說辣度有加乘的感覺,愈吃愈辣?!而我是偶爾喝幾口,覺得這韓式泡菜與昆布結合一起的湯,帶著淡淡的辣味也錯喝吔,不過不嚐辣的人還是不要點用

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焱鬼鍋燒(昆布湯底),覺得這昆布湯味道很特別有種特列的香氣,且不油膩搭著烏龍麵好Q彈

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揚出豆腐$30元  炸的外酥內軟,搭著日式醬油及蘿蔔泥的醬汁,還不錯

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雞唐揚$50元  用雞腿肉炸成,也不錯


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季節小菜$30  第一次來訪完售,用小黃瓜及茄子淋上味增醬汁,很特別也清爽


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焱鬼鍋燒麵(昆布)$65+加料$25  我喜歡多吃炸蝦,意麵與烏龍相較,我似乎是較喜歡Q彈的烏龍麵

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焱鬼鍋燒雞絲麵(昆布)$65

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炸豬排$50元  略薄也有點油,還是較喜歡唐揚雞,純是我們的喜好啊

第二次點的價格也是吃很大XD,吃鍋燒的好選擇,不過不宜久坐(因都有人在候位)
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延伸閱讀:
附近餐店

2011[B級小吃]嘉義市  阿玲水餃煎餃專賣店

2012[食記]嘉義市  青山咖啡館

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