嘉義市中藥入菜這應是我們碰到的第四家,民國路的[食記]嘉義市-心宜草堂(有特色)帶友人來訪,很有特色的店。大雅路的[食記]嘉義市 元生補湯,另家新榮路上的飯、麵[食記]嘉義市 十里饞-燒烤、老火湯、中華麵-嘉義新榮店

 
營業時間:11:00~14:00/16:00~19:00(週二至週四休),星期六11:00~19:00
地址:600嘉義市東區博東路173號
電話:05 271 0173
供應餐點:主餐─麵、藥膳鍋



入口的左手邊是櫃台,旁邊也展示了可以外帶的茶包

 



這張比較偏向可以外帶的品項:茶包、茶飲、滷味…。這養身系列茶飲我也挺喜歡

 



這天供應的湯底是:人蔘壹號湯底包及當歸參號湯底包(全品項有三種湯底),可以搭麵或鍋物。
我們各點一鍋一麵


中藥系茶品,有養身的感覺

 


皮絲(素)$50
有人很愛,吃起來帶甜味,很像素豆干的感覺,闆娘說是用豆皮製成,其實有喝茶可以搭配食用

 



紹興醉雞腿(秤重)180元左右
雞肉很嫩好吃,口味上不算重口味,高梁味道不會太重,店家高知下面的酒可以入火鍋ㄧ起煮



藥膳麥麵$150

有人蔘壹號湯底包及當歸參號湯底包擇一,選了人蔘壹號搭Q彈的麥麵,麥條Q,湯頭沒有害怕的人蔘味且還帶著香菇的香氣不油膩,吃起來暖,排骨軟嫩而不柴,吃的很飽還是忍不住快喝到見底 

 


好寶煲藥膳鍋$320

 


上桌的爐很吸晴,日本來的火爐吔,一樣是兩種湯品選一種,這鍋搭的是當歸參號湯包底,份量上不少,是養生的湯頭不會太鹹,所以也沒有傳統的沙茶醬,難得吃的這麼健康XD


甜點是淡淡的中藥菜燕?!(果凍),不錯吃

想食補可以參考

 

 

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