這算是台南特有的椪糖,純手工製作,
在赤崁樓、武廟附近閒逛,看到賣這種椪糖至少有四家,
繼在安平老街那看過一次,這算是第三次吧,
只是安平老街那附工本費,可以動手自己製作,製作完可以自行帶走
而老師父則在旁邊指導大家


這是剛開始煮時,要等這糖燒到某一種黏稠度後,
會不斷的攪拌,約有二分鐘吧,



這是加入了小蘇打粉後,離火
快速的澎起來的椪糖,
(上次在安平老街看到是火速的倒入杯中,就會迅速的椪的像發糕)

好奇想製作的人可以走一趟安平老街那邊(可以順便買蜜餞囉…

看起來像某種餅干,
一個$25元,好像也有人賣20元,
路人A現買現吃:哇卡,怎那麼甜…

完全是糖製作,怎不甜,哈哈哈

椪糖帶至OD弟那,偷偷留給他們了,你們餓了可以先吃一下…
充飢一下,才能繼續當宅男、宅女…



武廟附近都可以看到

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