yingoyingo

活動結束，來不及告知大家活動，只好供大家參考參考，不得不稱讚一下今年的台灣咖啡節真是不錯，真有外縣市的水準，以往咖啡節與柳丁節都是同時間一起舉辦活動，今年可是分開進行，先是咖啡節起跑，且把咖啡節分三地區：綠色隧道、華山、荷苞山，且用接駁車打通這三地，每半小時就一班車可搭，真棒

今年多了以往沒有的台灣咖啡農學院這活動(場地)，就連外觀上也頗有咖啡的意味

利用小學的操場場地舉辦活動，不得不說構想好

入口右邊有著小朋友的作品展示



服務台有著各式活動可以報名參加，為營造有上學的FU，服務人員身上都背著書包呢，就連介紹本都很有FU



前面介紹著各式活動，台子前還有著大大的位子可小小休息





讓人十分心動的DIY筆袋，才十點半服務人員告知額滿@@"


還不錯的報名了咖啡豆烘烤活動……


自咖啡苗、收成的咖啡豆去殻導覽介紹



還介紹著咖啡豆的命名方式，大多以地名/港口(瓜地馬拉)、山脈(藍山)……。讓人更加的了解咖啡豆





桌上的基本配備：手套、氣化爐(用來加熱)、刷子…




一人一杯八分滿的咖啡生豆烘烤



木匙用來觀看烘烤的情形，隨時聽指導老師教導的動作，當咖啡豆快烘烤成會有撥撥的聲音，火即要轉小以免"過火"




當咖啡豆烘烤好即要火速到電扇下吹到完全涼，讓豆子快速冷卻完成，再坐回位子等候下個步驟
咖啡豆完成，用木匙裝袋內，不建議手拿以免味道留至豆子上，即轉移位子磨豆製作香包/現場品嚐自烘烤的咖啡啦



都有很好的服務人員幫忙磨粉製成香包，還可以包成成品





這才知用手沖咖啡是怎用，先是用水沖瀘紙，再把咖啡粉份量倒入，壓成小山後中間再挖成小洞，先衝中間一點點的水……。結果後來的忘了拍，就很開心的喝起咖啡，現磨現泡現喝，好喝的很



而這天烘焙咖啡後的包子可以換左邊小圖的蛋糕一塊，真是超好


又是參加另一項咖啡染



發了一個小袋子，DIY的把彈珠隨意挷，因是熱染先把袋子泡水擰乾後再泡至染色泡個30分後，剪去橡皮圈再泡至柔軟精內即完成定色，再晾乾…


下午台上頒發獎項


這天，只在一區DIY活動玩的很開心…。不得不給這次的咖啡節一個棒字，以前總覺得外地活動辦的有聲有色，這次三個活動區：綠色隧道、華山、荷苞山，利用著接駁車串連三地，不同於以往舉辦的咖啡節，我，開始期待著柳丁節的不同……