鶏繁総本店
營業時間:17:00~00:00(週日休)
〒105-0004 東京都港区新橋2丁目9−9-17
TEL:03-3508-9532
FAX:03-3503-5686
座席数:24席
官網:http://www.torishige.com/honten/
check in後,來到M友說這好吃串燒店,晚上八點半只剩二樓的用餐空間,還好我們撿到一桌。入座後,服務人員先幫我們倒了冰開水及給了我們小毛巾(おしぼりOshibori)擦手。
無價格的日式小酒館,還好有M友,這才發現他的日文等級真好,我們點了雞肉串燒(10串)套餐2套,原本要再點個火鍋,考量份量下決定看食量再增。考量到我們不太敢嚐生雞肉(雞肉刺身),就不點這特色料理。
日本居酒屋基本上(低消)一杯飲料,有無酒精都可以,前面烏龍茶,後面鮮檸檬燒酒
鮮檸檬燒酒
加了沙瓦的酒,濃度不高,隨酒上桌的是傳說中的小菜お通し(Otoushi) (是日本居酒屋文化,有點像小費,來到這就入境隨俗吧)
服務人員隨時都把烤好的肉串上桌至我們面前的大盤子內
芥茉雞胸肉
雞肉非全熟,約七八分,口感很嫩也很新奇,原以為芥茉非常辛辣,意外的發現在這有畫龍點睛的效果,不過也有人怕怕的
烤雞肝
同樣也不是全熟,其實雞肝沒有腥味,只是要克服心理的層面XD
套餐附的沙拉
烤雞胗
外面脆脆的,不過我們一桌兩樣情,一個覺得這吃起來較不習慣,我則是雞肝不太習慣
忘了是隨哪道上桌
烤鵪鶉蛋串
非常特的是的裡面的蛋黃是半熟
葱燒雞腿肉
裹著葱的雞腿肉
雞肉丸串
對我而言,這還好,可能是偏好雞肉塊,但也很特別
雞皮
外酥脆好吃
雞腿肉
這款是葱在外面的肉串
雞臀
就雞屁股,外酥但裡面有油質,因我平時是不吃這個的XD
雞翅
貼心的把雞翅展開來烤,非常方便食用,簡單的調味
套餐附的清雞湯
雞肉鬆飯大
有點像魯肉飯上面加了蛋黃,大碗的份量不少,覺得這雞肉鬆飯挺好吃又特別
我們總共點了兩份套餐、三杯檸檬沙瓦、一杯烏龍茶、兩份雞鬆飯大。共四人13300日圓(以1:0.273約3630元)