馨味胡椒白菜雞
營業時間:16:00~24:00
地址:704台南市北區北安路一段66號
電話:062815342
※建議訂位
MENU寫著馨味薑母鴨,但大家的桌上都是胡椒白菜雞。(有小朋友不嗜辣,就拿掉胡椒囉!)
像薑母鴨店一樣天氣熱會休息至八月營業,
趕在月底前店休前火速來用餐
麵線$40X4
上桌的這份量有點驚人,有點像古早味的蒜味油蔥麵線,是比較偏軟的口感
胡椒白菜雞(全隻)$900
再依喜好加點想加入的配菜(高麗菜$60另盛盤)、鴨肉貢丸$60、豆皮$50、玉米筍$60
上桌的胡椒白菜雞店家建議著個7分鐘,但我們都是煮到滾開再食用,
把這一鍋略攪動,底部有胡椒、大白菜,上面有許多的一顆顆蒜頭。
帶著胡椒的辛香,意外發現加入的高麗菜鮮脆吸入湯汁好好吃,湯也好喝
雞肉也很嫩口,這鍋幾乎是不用沾醬就夠味。
風味真的有點像新加坡肉骨(白派),但這是有加蔬菜很清甜
三杯雞$500/加米血$50/杏鮑菇$50/玉米筍
這也很必點,好好吃。算是滿滿醬汁的三杯雞系。搭飯也是殺手級!!!
十分飽足的一餐,有機會會再訪或至台南回程外帶一份享用
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