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瀧厚鍋物．嘉義中山店
營業時間：11:30~22:00
地址：600嘉義市東區中山路271號
電話： 05 227 6808
停車場：路邊付費/對面付費停車場


之前這位置原是中山小日子餐廳，現由自台中的瀧厚鍋物來嘉義展店，店家沒有用餐的中間休息時段，假日非尖峰時段來用餐也是非常方便。畢竟店家算是開在嘉義市中心處(中山噴水池附近)。

基本湯底：北海道昆布鍋/洋蔥石頭鍋
加價：+ 69─蕃茄蔬菜鍋、川府麻辣鍋、宮廷藥膳鍋
        +129─蛤蜊爆爆鍋、蒜泥草蝦鍋

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肉盤選擇很多，份量也是可以選加量，最便宜的是雞腿肉$300元起，不過用餐是有10%服務費
主食可以選：白飯/冬粉/寬冬粉/蒸煮麵/王子麵

我們被安排兩人的桌位

店內供應的飲料及醬料區

桌上右上角擺放小桶子頗方便，似乎是現在供應大肉盤的火鍋店，都是希望先煮菜盤後，再上肉盤。我們點了加價69元的麻辣鍋及加價120蛤蜊爆爆鍋



加價120蛤蜊爆爆鍋，可以一鍋兩吃的方式，先煮蛤蜊，待開後再加高湯

 

撈上來的蛤蜊，原鍋內加入高湯




菜盤附月一片柳橙片，與火鍋世家(虎尾店)相同，也有附海帶芽

[鍋物]雲林虎尾 火鍋世家 雲林虎尾二代店

另一鍋加價69麻辣鍋 

台灣黑豚 8盎司$320
店家肉片都是3-4.5mm，吃起來很飽口，煮在麻辣鍋內很不錯吃

霸王牛 15盎司$560
這肉非常有厚度又大塊，份量多，後來煮食外帶了一些回去XD

這天餐後的甜點，堤拉米蘇

樓下也有用餐區